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Uma empresa dos EUA conseguiu integrar DNA de porco ao da soja; ideia é ampliar alternativas de carne realista Por Pedro Borges Spadoni no Olhar Digital | 26/06/2023 Se você…
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Assim como as iniciativas de ativismo alimentar dos movimentos sociais, as políticas alimentares devem considerar as especificidades dos contextos sociais, econômicos, políticos, culturais e ecológicos Por Paulo Niederle no Nexo…
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No entanto, é necessário que todo financiamento seja adequado a esse objetivo, afirma o professor Ricardo Abramovay ao comentar sobre produção bovina no primeiro episódio do boletim “Alimentação e Sustentabilidade”Por…
Livro é organizado por Maycon Noremberg Schubert, Jeferson Tonin e Sergio Schneider GPAD UFRGS | 03/2023 Dois mantras atuais, “você é o que você come” e “o que você come…
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