Blog do IFZ | 28/11/2025 Os espaços onde crianças e adolescentes vivem e aprendem moldam, de maneira quase silenciosa, aspectos essenciais da vida adulta. Entre esses espaços, a escola ocupa…
Publicação sistematiza mais de uma década de experiências nas escolas públicas de Copenhague e detalha como a refeição coletiva se tornou um laboratório vivo de aprendizagem, cidadania e combate às…
Entre oliveiras antigas e mares azuis, nasceu um modo de comer que atravessou séculos sem perder frescor. A dieta mediterrânea é mais que um cardápio, é herança cultural e ciência…
Blog do IFZ | 20/08/2025 Baixe aqui o estudo "Mediterranean diet and mental health symptoms among Brazilian adults from a health care center" Há mais de meio século, Ancel Keys…
Parlatino cria grupo para impulsionar Lei Modelo de Alimentação Saudável na América Latina e Caribe. Iniciativa conta com apoio da FAO, Cooperação Espanhola e AMEXCID Blog do IFZ | 14/08/2025…
Dieta de grupos vulneráveis preocupa governo e terceiro setor, que defendem comida nutritiva como prioridade no combate à insegurança alimentar Por Victória Pacheco na Folha de S.Paulo | 29/07/2025 SÃO…
Blog do IFZ | 27/05/2025 O artigo "The Healthy Diet Basket is a valid global standard that highlights lack of access to healthy and sustainable diets", publicado na revista Nature…
Blog do IFZ | 10/03/2025 O Mapa de Feiras Orgânicas é uma ferramenta de busca idealizada pelo Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) com o objetivo de estimular a…
Blog do IFZ | 17/12/2024 Consumidos há milhares de anos em diversas culturas, os chás são mais do que simples bebidas: são verdadeiros aliados da saúde e do bem-estar. Com…
Blog do IFZ | 09/12/2024 Inovação para a saúde e a digestibilidade O feijão, um dos alimentos mais consumidos no Brasil, acaba de ganhar uma versão mais saudável e fácil…
