Superalimento brasileiro é excelente para memória: conheça os benefícios do açaí

Um dos componentes mais poderosos presentes no açaí são os antocianinas, considerado um dos maiores antioxidantes naturais. Saiba mais detalhes sobre os benefícios do açaí. Por Clarice Muniz no Tudo Gostoso…

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Açai, superalimento brasileiro excelente para memória [Imagem Shutterstock]

“Abra a felicidade” de comer saudável em meio a tanta oferta de ultraprocessados

A publicidade de alimentos tenta convencer que biscoitos, sucos de caixinha e outros ultraprocessados são opções saudáveis, quando não são. Veja como driblar a indústria IDEC | 11/10/2023 O que…

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Mãe e filha colhendo tomates em jardim doméstico [Foto: iStock]

Nutricionista aponta 10 piores alimentos consumidos por brasileiros

Especialista explica por que ultraprocessados estão associados à obesidade e cita dez alimentos muito ruins presentes na dieta brasileira Por João Vítor Reis no Metrópoles | 26/09/2023 “A desnutrição pode…

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A desnutrição é caracterizada pela deficiência de calorias ou de um ou mais nutrientes essenciais. Além da fome, escolhas alimentares ruins, como basear a dieta em ultraprocessados, podem levar à desnutrição

Este alimento pode te ajudar a ter mais anos de vida

O consumo deste alimento está relacionado a um menor risco de mortalidade e as pessoas podem utilizá-lo para substituir outros tipos de comida National Geographic Brasil | 29/08/2023 Que frutas, verduras e…

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Azeitonas recém-colhidas e folhas de oliveira de uma fazenda biodinâmica [Foto: Leah Nash]

O que é uma dieta saudável? OMS atualiza tabela que define uma boa alimentação

Recomendações são baseadas nas últimas evidências científicas Estadão Conteúdo | 15/08/2023 A Organização Mundial da Saúde (OMS) atualizou as diretrizes sobre o consumo de gorduras e carboidratos como parte de…

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Alimentação: objetivo é ajudar a reduzir o risco de ganho de peso e de doenças associadas à obesidade

Rotulagem nutricional: os impactos no Chile e outros países da América Latina

O assunto foi debatido em painel durante o Summit Future of Nutrition, na FiSA, com presença de representante do Ministério da Saúde do Chile FiSA | 08/08/2023 O primeiro dia…

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O assunto foi debatido em painel durante o Summit Future of Nutrition, na FiSA, com presença de representante do Ministério da Saúde do Chile

Consumo de carne traz consequências ‘desastrosas’ para o planeta, indica relatório

Para alimentar uma população global que cresce a cada dia e reduzir as mudanças climáticas, cientistas dizem que precisamos mudar nossos sistemas alimentares radicalmente Por Sarah Gibbens na National Geographic…

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Usando ferramentas de mão e animais de trabalho, uma família colhe trigo nas terras altas da Etiópia, propensas à fome [FOTO DE ROBIN HAMMOND, NAT GEO IMAGE COLLECTION]