Não há uma abordagem única, mas certos padrões alimentares estão mais associados a vidas mais longas do que outros Por Alice Callahan no New York Times | 13/09/2024 Em toda…
A amora possui alto valor nutricional, medicinal e cosmético; ajuda no tratamento de dores nos joelhos, gera colágeno e fortalece as articulações Por Beatriz Riverón | 11/09/2024 Informação geral Os…
Manga, a rainha das frutas tropicais, possui fragrância atraente, delicioso sabor e também elevado valor nutracêutico Por Beatriz Riverón | 09/09/2024 Informação geral A manga (Mangifera indica, da família Anacardiaceae)…
Conheça os vários motivos para desfrutar do sabor da batata-doce Por Beatriz Riverón | 04/09/2024 Informação geral A batata-doce, além de ter um sabor agradável (levemente adocicado, sendo uma ótima opção para…
A mandioca é uma raiz de grande importância no aumento da segurança alimentar em vários países; armazena uma grande quantidade de energia e contém minerais e vitamina C Por Beatriz…
Blog do IFZ | 30/08/2024 O Brasil, conhecido como a “terra das frutas” devido à sua imensa variedade, encanta visitantes de países frios com a abundância de formas, perfumes e…
Date seeds are valuable by-products due to their nutritional and bioactive ingredients, offering various food applications Beatriz Riverón | 27/08/2024 General information The date palm (Phoenix dactylifera L., family Arecaceae)…
As sementes de tâmaras são subprodutos valiosos por seu conteúdo em ingredientes nutricionais e bioativos, e por suas diversas aplicações nos alimentos e na indústria cosmética Por Beatriz Riverón |…
Por Beatrz Riveron | 20/08/2024 Informação geral O abacate fornece múltiplos componentes saudáveis, como uma riqueza em vitaminas e minerais. Devido ao seu teor de gordura, esta fruta tem sido…
Por Beatrz Riveron | 20/08/2024 Informação geral O abacaxi é muito saboroso e aromático porque contém uma série de compostos voláteis. Também possui inúmeras propriedades nutracêuticas, sendo uma rica fonte…
