Após três décadas, a CEPAL aponta desafios persistentes na América Latina e no Caribe e propõe um pacto global por desenvolvimento social inclusivo Blog do IFZ | 03/09/2025 Baixe aqui…
Blog do IFZ | 01/09/2025 Eles se inquietam com os alimentos ultraprocessados, desconfiam do uso de pesticidas e procuram — sempre que possível — alternativas frescas, funcionais e seguras. Essa…
Blog do IFZ | 30/08/2025 A Comissão Econômica para a América Latina e o Caribe (CEPAL) e o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) divulgaram nesta semana, na…
Blog do IFZ | 30/08/2025 Publicado recentemente na Nature Medicine, o estudo “Ultraprocessed or minimally processed diets following healthy dietary guidelines on weight and cardiometabolic health: a randomized, crossover trial”…
Blog do IFZ | 30/08/2025 Um novo relatório, “Sistemas Agroalimentares e Amazônias: soluções para impulsionar uma transição justa e regenerativa”, lançado pela rede “Uma Concertação Pela Amazônia” em agosto de…
Blog do IFZ | 28/08/2025 Baixe aqui o relatório "Observatório Brasileiro das Desigualdades 2025" O Brasil de 2024 revelou sinais de um país em movimento, buscando reduzir a distância histórica…
Rosilene Roos e Mauro Delgrossi na Revista Sociedade e Estado | 2024 Baixe aqui o artigo "Reforma agrária assistida de mercado: revisão de literatura e agenda de pesquisas” O acesso…
Publicação sistematiza mais de uma década de experiências nas escolas públicas de Copenhague e detalha como a refeição coletiva se tornou um laboratório vivo de aprendizagem, cidadania e combate às…
Entre oliveiras antigas e mares azuis, nasceu um modo de comer que atravessou séculos sem perder frescor. A dieta mediterrânea é mais que um cardápio, é herança cultural e ciência…
Blog do IFZ | 20/08/2025 Baixe aqui o estudo "Mediterranean diet and mental health symptoms among Brazilian adults from a health care center" Há mais de meio século, Ancel Keys…
