Pesquisa diz que novos hábitos podem reduzir carrinho de compras nos supermercados e frustrar expectativas do setor Por Glauce Cavalcanti e Letícia Rafaela* no O Globo | 18/01/2026 Após um ano em…
Blog do IFZ | 06/12/2025 Em uma investida sem precedentes nos Estados Unidos, a Procuradoria Municipal de São Francisco — por meio do procurador David Chiu — move uma ação…
Blog do IFZ | 04/12/2025 Alimentos Ultraprocessados e Crianças: Revisão do Estado da Arte A alimentação infantil está passando por uma transformação acelerada. Em todo o mundo, refeições tradicionais —…
Por Valentina Oropeza e Cecilia Barría de Miami (EUA), para a BBC News Mundo | 29/11 2025 Ilona Biskup sentiu vergonha na primeira vez em que visitou um banco de…
By Thin Lei Win and Deborah Nelson in Global Investigative Journalism Network | 17/11/2025 he number of people facing acute, life-threatening hunger nearly tripled in the last decade to 295 million across 53…
Biscoitos "fit" são apreendidos e proibidos por conterem menos da metade do valor de proteínas declarado — meus leitores já desconfiavam! Por Sarita Fontana no Substack | 22/10/2025 Semana passada,…
Esses produtos estão entre as maiores ameaças à saúde da nossa época Por Alice Callahan no New York Times | 20/10/2025 Os seres humanos processam alimentos há milênios. Caçadores e coletores…
O estudo “Insegurança alimentar e desigualdades alimentares no Brasil no contexto da pandemia”, publicado na revista Opinião Pública do CESOP/Unicamp, é mais que uma análise estatística: constitui uma leitura sensível…
Blog do IFZ | 30/09/2025 Baixe aqui o "Anuário 2025 INCT Combate à Fome" Apresentação do Anuário 2025 INCT Combate à Fome O Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia Combate…
Blog do IFZ | 30/09/2025 Leia o artigo "Measuring Household Food Insecurity: Why It’s So Important and Yet So Difficult to Do" online ou faça o download aqui Uma das…
