Por que o Brasil é ator central no combate à fome no mundo

Queremos ser mais que simples fornecedores de alimentos. Desejamos cooperar e inspirar Por Mauro Vieira no O Globo | 10/09/2023 O mundo passa hoje por grave crise de segurança alimentar e…

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Morador de rua espera restos de comidas de clientes em restaurante na praia de Copacabana [Foto: Domingos Peixoto/Agência O Globo]

Feeding big agribusiness, starving Africans

African Green Revolution Forum: Feeding agribusiness while Africans go hungry As this year's African Green Revolution Forum opens September 5 in Dar es Salaam, Tanzania, Zambian researcher and activist Mutinta…

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African woman farmer in traditional clothing standing in a large corn crop

Quase 99% dos ultraprocessados têm ingredientes nocivos

Conclusão está em estudo da Uerj, feito em parceria com a USP Por Ana Cristina Campos na Agência Brasil | 03/09/2023 RIO DE JANEIRO | Quase 99% dos alimentos ultraprocessados…

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Supermercados lotados e com filas nos caixas e na entrada funcionam em horário reduzido [Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil]

Mapa da Fome sinaliza que países estão longe da meta para zerar indicador até 2030

Mapa é abastecido por relatórios de agência da ONU. Brasil retornou à lista de países em 2022, e o governo federal vai lançar programa para articular ações em todo país…

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Mapa da Fome sinaliza países que enfrentam situação crônica de falta de alimento. Brasil retornou à lista em 2022 [Foto: Getty Images via BBC]

Fome e desigualdade no Brasil

Por Manoel Moacir Costa Macêdo e Pedro Abel Vieira | Agosto de 2023 Entre as contradições da sociedade capitalista, realçam as sociais e econômicas. Uma das mais evidentes é a…

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Em muitos lares brasileiros, há dias em que as panelas e os pratos estão vazios [Foto: Arquivo Agência Brasil]

Gorduras saturadas e açúcares são responsáveis pelo “vício” em ultraprocessados

Os chamados nutrientes críticos, dos quais a gordura saturada e o açúcar fazem parte, estão associados com o desenvolvimento de doenças crônicas, como obesidade e diabete Por Julia Estanislau no Jornal…

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Quanto maior a quantidade de ultraprocessados na dieta, maior será a ingestão do que chamamos de nutrientes críticos

Mapa da Fome: insegurança alimentar se agravou na pandemia e atingiu mais de 70 milhões de brasileiros

No período anterior analisado, de 2019 a 2021, 61,3 milhões de brasileiros lidavam com algum tipo de insegurança alimentar Por Alice Cravo e Jeniffer Gularte no O Globo | 12/07/2023…

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Caminhão de ossos é a salvação para moradores de rua, como Luis Vander [Imagem: Agência O Globo]