Blog do IFZ | 06/04/2025 Duas palavras — Fome e Algoritmo — desvelam o paradoxo cruel que atravessa o cotidiano dos entregadores de comida por aplicativo em São Paulo e…
IDEC | 03/2025 Algumas histórias podem moldar nossos desejos, interferir no que comemos e até colocar nossa vida em risco. E elas existem porque dão muito dinheiro. A indústria de…
Constatação é de pesquisa feita pela Ação da Cidadania no RJ e em SP Vitor Abdala - Repórter da Agência Brasil | 03/04/2025 Com um trabalho que envolve passar grande…
Por Alice Callahan no The New York Times | 06/03/2025 Baixe aqui o estudo "Brain dopamine responses to ultra-processed milkshakes are highly variable and not significantly related to adiposity in…
Estudo reforça um alerta cada vez mais difundido entre profissionais de saúde: a alimentação desempenha um papel crucial no envelhecimento saudável. Reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados e dar preferência…
It wasn’t. But it is now. The Economist | 15/01/2025 For years there has been a push to recognise obesity as a disease in its own right, and therefore something…
Por Russell McLendon na ScienceAlert | 18/01/2025 As bebidas açucaradas, como refrigerantes e energéticos, são projetadas para serem hiperpalatáveis, carregadas com quantidades exorbitantes de adoçantes para estimular os centros de…
Por Josimar Gonçalves de Jesus e Rodolfo Hoffmann | 20/11/2024 Baixe o artigo "Insegurança alimentar no Brasil e relação com a pobreza e outros condicionantes, 2004 a 2023" O artigo…
Por Dalva Maria da Mota, Ana Felicien, Mauro Eduardo Delgrossi e Otavio Valentim Balsadi O artigo "Entre a megadiversidade e a insegurança alimentar na Amazônia Oriental: a alarmante situação do…
Qual a Questão? TV Câmara | 01/02/2024 https://youtu.be/WV3MhVuHw3I Nota do IFZ Este vídeo foi publicado em 04/02/2024, antes da publicação da PNAD Contínua EBIA divulgada pelo IBGE em 25/04/2024 Apesar…
