O filme “Super Size Me” ajudou a liderar uma reação contra a McDonald's. Vinte anos depois, a indústria está maior do que nunca Por Brian Gallagher no The New York…
A depender do ponto de vista, evidências científicas podem ser doces ou amargas Por Murilo Bomfim no Ciência Fundamental | 03/05/2024 O universo da nutrição é desses em que a…
Especialistas alertam que a fome no país tem endereço, cor, raça e gênero e dizem que ainda é cedo para comemorar redução Por Andréia Peres na Veja | 09/04/2024 Nas…
Essa pequena quantidade, equivalente a 100 gramas de pão, representa menos de 12% da ingestão calórica diária recomendada para uma alimentação saudável OXFAM | 04/04/2024 A população do norte de…
Por Gabriel Costa Borba na Agência Bori | 12/10/2023 Na Amazônia estima-se que a pesca produza em média 173 mil toneladas de peixe por ano, gerando cerca de 389 milhões de…
Aumento alarmante nas taxas de obesidade em todas as faixas etárias preocupa autoridades de saúde Blog do IFZ | 01/03/2024 Um estudo amplo conduzido pela NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC)…
Por Jamil Chade, colunista do UOL, em Genebra | 01/03/2024 O mundo conta com mais de 1 bilhão de pessoas obesas, ampliando o risco para a saúde em dezenas de…
Revisão de 45 estudos sobre o tema encontrou evidências consistentes de um risco aumentado para morte por doenças cardiovasculares, transtornos mentais e diabetes tipo 2 Por Bernardo Yoneshigue no Globo |…
Apoiamos dados positivos na economia, mas queremos comida de verdade no prato do brasileiro Por Marjorie Nogueira Chaves e Mariana Pedron Macário na Folha de S.Paulo | 26/12/2023 Na sua…
Ação visa soberania alimentar nos territórios com construção de sistemas alimentares saudáveis e justos Por Mateus Quevedo no Brasil de Fato | 22/12/2023 BRASÍLIA | Diante da complexidade dos sistemas…
