Levantamento de preços em 5 estádios da campanha do Brasil mostra ausência quase total de opções in natura — um retrato em miniatura do que já acontece nas mesas brasileiras…
PL recém-protocolado na Câmara propõe novas categorias de rotulagem de alimentos; identificação complementaria informação nutricional existente Ana Paula Bortoletto, Diogo R. Coutinho, Mariana Levy e Patrícia Jaime | Folha de…
Blog do IFZ | 19/06/2026 A quarta edição da cartilha Tem Veneno Nesse Pacote amplia uma investigação que, desde 2021, acompanha a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos ultraprocessados…
Refrigerantes e ultraprocessados estão entre os produtos citados Agência Câmara de Notícias | 08/06/2026 Participantes de audiência pública na Câmara foram unânimes ao apontar que o crescimento da obesidade no…
Segundo o relatório da FAO, ao comparar esses custos com a renda disponível, revela-se que 31,9% da população global não consegue uma refeição adequada Por Ivette Luna no Jornal da…
O consumo de alimentos ultraprocessados — como refrigerantes, salgadinhos e refeições prontas — cresce em todo o mundo, apesar das evidências cada vez mais contundentes de que fazem mal à…
Blog do IFZ | 24/04/2026 A fome deixou de ser crise: tornou-se estrutura A forma como a fome ainda é descrita no debate público revela um descompasso crescente entre linguagem…
Blog do IFZ | 12/04/2026 O estudo Percepção do ambiente alimentar e disponibilidade de alimentos não processados e ultraprocessados nos lares de crianças em idade escolar brasileiras durante a pandemia…
Blog do IFZ | 22/03/2026 A publicação do relatório "Alimentando lucros, condenando pessoas à fome: como a financeirização dos alimentos está consumindo o planeta" (Feeding Profits, Starving People: How Food…
Blog do IFZ | 05/03/2026 Baixe aqui o "Atlas Mundial da Obesidade 2026" (em português) ou o "World Obesity Atlas 2026" (em inglês) O Atlas Mundial da Obesidade 2026, publicado…
