A dúbia relação entre a ciência e a indústria de alimentos

A depender do ponto de vista, evidências científicas podem ser doces ou amargas Por Murilo Bomfim no Ciência Fundamental | 03/05/2024 O universo da nutrição é desses em que a…

Comentários desativados em A dúbia relação entre a ciência e a indústria de alimentos
Leia mais sobre o artigo A dúbia relação entre a ciência e a indústria de alimentos
Lancheira infantil aberta sobre uma toalha e repleta de alimentos ultraprocessados [Arte: Julia Jabur/Instituto Serrapilheira]

A fome ainda é uma realidade no Brasil

Especialistas alertam que a fome no país tem endereço, cor, raça e gênero e dizem que ainda é cedo para comemorar redução Por Andréia Peres na Veja | 09/04/2024 Nas…

Comentários desativados em A fome ainda é uma realidade no Brasil
Leia mais sobre o artigo A fome ainda é uma realidade no Brasil
Uma em cada cinco famílias chefiadas por pessoas pardas ou pretas sofre com a fome no Brasil [Foto: Tânia Rego/Agência Brasil]

Oxfam alerta que a população do norte de Gaza é forçada a sobreviver com apenas 245 calorias por dia

Essa pequena quantidade, equivalente a 100 gramas de pão, representa menos de 12% da ingestão calórica diária recomendada para uma alimentação saudável OXFAM | 04/04/2024 A população do norte de…

Comentários desativados em Oxfam alerta que a população do norte de Gaza é forçada a sobreviver com apenas 245 calorias por dia
Leia mais sobre o artigo Oxfam alerta que a população do norte de Gaza é forçada a sobreviver com apenas 245 calorias por dia
[Foto: Alef Multimedia/Oxfam]

Ultraprocessados são ligados a 32 doenças em análise de quase 10 milhões de pessoas

Revisão de 45 estudos sobre o tema encontrou evidências consistentes de um risco aumentado para morte por doenças cardiovasculares, transtornos mentais e diabetes tipo 2 Por Bernardo Yoneshigue no Globo |…

Comentários desativados em Ultraprocessados são ligados a 32 doenças em análise de quase 10 milhões de pessoas
Leia mais sobre o artigo Ultraprocessados são ligados a 32 doenças em análise de quase 10 milhões de pessoas
Doenças provocadas pelo consumo de ultraprocessados

Movimentos sociais anunciam Missão Josué de Castro para alimentar 5 milhões de pessoas

Ação visa soberania alimentar nos territórios com construção de sistemas alimentares saudáveis e justos Por Mateus Quevedo no Brasil de Fato | 22/12/2023 BRASÍLIA | Diante da complexidade dos sistemas…

Comentários desativados em Movimentos sociais anunciam Missão Josué de Castro para alimentar 5 milhões de pessoas
Leia mais sobre o artigo Movimentos sociais anunciam Missão Josué de Castro para alimentar 5 milhões de pessoas
Movimentos sociais buscam a construção de infraestrutura produtiva, de processamento e integração logística para levar alimentos até a população que passa fome

Inseguridad alimentaria en Chile: una perspectiva multidimensional

Rodrigo Yáñez, José Navea y Benjamín Jara no RIMISP | 19/12/2023 La inseguridad alimentaria se refiere a la falta de acceso a alimentos seguros, nutritivos y en cantidades suficientes para…

Comentários desativados em Inseguridad alimentaria en Chile: una perspectiva multidimensional
Leia mais sobre o artigo Inseguridad alimentaria en Chile: una perspectiva multidimensional
Naciones Unidas dijo que aumentó la inseguridad alimentaria en Chile