Blog do IFZ | 29/07/2026 Uma matéria publicada pela revista The Economist, chama atenção para uma dimensão ainda pouco discutida da obesidade: a penalização social e econômica enfrentada pelas pessoas…
José Graziano da Silva | 24/07/2026 O relatório O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo 2026 (The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 –…
Etiquetagem pioneira e imposto sobre bebidas açucaradas reduziram o consumo de produtos com excesso de açúcar, mas o elevado custo da alimentação saudável, o sedentarismo, o ambiente obesogênico e as…
Blog do IFZ | 21/07/2026 A América do Sul vive uma transformação importante em seu panorama alimentar. Segundo o SOFI 2026: Compreendendo e enfrentando o alto custo de uma dieta…
Blog do IFZ | 15/07/2026 Dois importantes estudos científicos publicados recentemente reforçam uma mensagem que vem ganhando força entre pesquisadores e formuladores de políticas públicas: a epidemia mundial de obesidade…
Blog do IFZ | 14/07/2026 A guerra no Golfo Pérsico e o fechamento do Estreito de Ormuz voltaram a demonstrar uma realidade frequentemente negligenciada: a segurança alimentar mundial depende cada…
Levantamento de preços em 5 estádios da campanha do Brasil mostra ausência quase total de opções in natura — um retrato em miniatura do que já acontece nas mesas brasileiras…
PL recém-protocolado na Câmara propõe novas categorias de rotulagem de alimentos; identificação complementaria informação nutricional existente Ana Paula Bortoletto, Diogo R. Coutinho, Mariana Levy e Patrícia Jaime | Folha de…
Blog do IFZ | 19/06/2026 A quarta edição da cartilha Tem Veneno Nesse Pacote amplia uma investigação que, desde 2021, acompanha a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos ultraprocessados…
Refrigerantes e ultraprocessados estão entre os produtos citados Agência Câmara de Notícias | 08/06/2026 Participantes de audiência pública na Câmara foram unânimes ao apontar que o crescimento da obesidade no…
