Blog do IFZ | 09/09/2026 Os Estados Unidos atravessam uma importante mudança na política nutricional, marcada pela valorização dos alimentos minimamente processados, pela revisão de recomendações alimentares tradicionais e pela…
Estudo projeta que os ultraprocessados continuarão como o grupo de menor preço até 2026, enquanto os preços dos alimentos seguirem crescendo mais que a renda das famílias Blog do IFZ…
Gustavo Torres | 20/08/2026 O Brasil decidiu levar à Organização Mundial da Saúde uma proposta de alcance internacional: construir, em conjunto com outros países, uma regulamentação global para a publicidade,…
José Graziano da Silva | Impakter | 22/05/2026 The global debate on food systems is entering a decisive new phase. For decades, international discussions about food focused only on production…
José Graziano da Silva | Impakter | 22/06/2026 The FIFA World Cup is often presented as a celebration of excellence. It brings together the world’s best athletes, mobilizes billions of…
Marketed aggressively by major multinationals around the world, ultra-processed foods are reshaping diets — and health outcomes — across the Global South By Richard Seifman and Claude Forthomme | Impakter…
Evidências sobre a atividade política corporativa da indústria alimentícia e recomendações para fortalecer a governança e proteger as políticas públicas Policy Brief COLANSA | 2026 Baixe aqui o documento "Como…
Por José Graziano da Silva e Joanna Martins | 06/08/2026 Durante muito tempo, a obesidade foi tratada quase exclusivamente como um problema de saúde individual. A recomendação parecia simples: comer…
Blog do IFZ | 29/07/2026 Uma matéria publicada pela revista The Economist, chama atenção para uma dimensão ainda pouco discutida da obesidade: a penalização social e econômica enfrentada pelas pessoas…
José Graziano da Silva | 24/07/2026 O relatório O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo 2026 (The State of Food Security and Nutrition in the World 2026 –…
