Blog do IFZ | 28/05/2025 Em um planeta cuja segurança alimentar é constantemente abalada por choques logísticos, guerras e crises sanitárias, apenas um país entre 186 analisados consegue produzir internamente…
Blog do IFZ | 27/05/2025 O artigo "The Healthy Diet Basket is a valid global standard that highlights lack of access to healthy and sustainable diets", publicado na revista Nature…
Blog do Banco Mundial | 15/05/2025 Baixe aqui o relatório "Strengthening Strategic Grain Reserves to Enhance Food Security" A fome e a desnutrição globais voltaram a crescer após décadas de…
Por trás da promessa de conveniência, substitui-se a refeição compartilhada pela embalagem unitária, o saber ancestral pela neutralidade tecnológica Por Patricia Jaime na Folha de S.Pauo | 25/05/2025 Alimentos ultraprocessados são…
Blog do IFZ | 21/05/2025 Em um ambicioso esforço dos últimos anos para enfrentar a fome no país, o governo federal se prepara para lançar uma ferramenta que pode redefinir…
A World Obesity Federation alerta para aumento acelerado e falta de políticas públicas eficazes Blog do IFZ | 19/05/2025 A maioria dos países do mundo não tem planos nem políticas…
Em 2024, 295,3 milhões de pessoas — o equivalente a 22,6% da população analisada — enfrentaram altos níveis de insegurança alimentar aguda em 53 dos 65 países e territórios incluídos…
Blog do IFZ | 11/05/2025 Baixe aqui o estudo "Health and Environmental Impacts of Major Foods Consumed in Regional Food Systems of Brazil" Um prato de arroz com feijão pode…
Piora do poder de compra dos mais pobres é visto como principal desafio, mas parte dos especialistas avalia que Brasil está muito focado em produzir para exportar Por Paula Salati, g1…
La crisis mundial de producción alimentaria de la década de 1970 impulsó la Conferencia Mundial de la Alimentación en 1974, donde se reconoció que la seguridad alimentaria no dependía exclusivamente…
