A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou a Resolução RDC Nº 839, regulamentando o registro de alimentos e ingredientes inovadores, incluindo os oriundos de cultivo celular e fermentação, o…
Apoiamos dados positivos na economia, mas queremos comida de verdade no prato do brasileiro Por Marjorie Nogueira Chaves e Mariana Pedron Macário na Folha de S.Paulo | 26/12/2023 Na sua…
Os dois brasileiros que comandaram o braço da ONU na luta contra a fome no mundo Por Olímpio Cruz Neto na Revista TRIP | 18/03/2013 Seis décadas separam as atuações…
Entre todos los alimentos que existen en los registros del Internet, la Inteligencia Artificial seleccionó el mejor en base a dos criterios: los nutrientes y la cantidad de calorías. Por…
De acuerdo a esta nueva investigación, la fibra de esta super semilla podría prevenir varias enfermedades Por Patricio Lazcano no La Tercera | 15/12/2023 La chía (Salvia hispanica L.) es uno de…
Paulo Chaccur, Colunista de VivaBem | 17/12/2023 Abordar o sobrepeso e obesidade não é algo tão simples quanto parece. O assunto envolve inúmeros aspectos que vão muito além dos números vistos na…
Incidência de sobrepeso entre crianças no Brasil chega ao triplo da média global, revela estudo Editorial do O Globo | 17/12/2023 A obesidade entre crianças e adolescentes se torna a cada dia…
IFZ | 15/12/2023 Glória Potiguara, indígena do Ceará, fala ao IFZ na 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional https://youtu.be/rw7utcE7WXU
IFZ | 15/12/2023 Ana Cláudia Santos, Diretora do Instituto Fome Zero, fala ao IFZ na 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional https://youtu.be/hVt1vc1tuCQ
IFZ | 15/12/2023 Adriana Aranha, Assessora do MDA e membro do Instituto Fome Zero, fala ao IFZ na 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional https://youtu.be/ZYNB73MH2bM