Alimentação

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Os sistemas alimentares e a segurança agroalimentar na agenda climática: de Paris a Belém

Blog do IFZ | 22/01/2025 A Interdependência entre Sistemas Alimentares e o Clima Os sistemas alimentares desempenham um papel crucial nas discussões sobre mudanças climáticas e segurança alimentar. Responsáveis por…

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22/01/2025
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Alimentação / Alimentação Saudável / Brasil / Geral

Cientistas da Embrapa criam feijão mais saudável e sem flatulência com técnica de edição gênica

Blog do IFZ | 09/12/2024 Inovação para a saúde e a digestibilidade O feijão, um dos alimentos mais consumidos no Brasil, acaba de ganhar uma versão mais saudável e fácil…

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09/12/2024
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Pesquisador da EMBRAPA, Josias Correa [Foto: Rodrigo Peixoto]
Alimentação / Alimentação Saudável / Geral

Ricos em proteínas e minerais, ora-pro-nóbis, taioba e serralha superam vegetais mais populares

Estudo da USP aponta que teores de minerais e de proteínas do ora-pro-nóbis, da taioba e da serralha são, na maioria das vezes, iguais ou superiores aos do espinafre Jornal…

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26/11/2024
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O ora-pro-nóbis, a taioba e a serralha apresentam valor nutricional comparável ou até superior ao de verduras tradicionais, como o espinafre
Alimentação / Alimentação Saudável / Geral

O alimento que você deve consumir todos os dias para melhorar a memória, perder peso e manter o cérebro jovem após os 40 anos

Trata-se de uma fonte de proteína acessível e saudável, repleta de nutrientes que promovem a saúde El Cronista | 25/11/2024 Em todas as idades, mas especialmente na idade adulta, cuidar…

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26/11/2024
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