Blog do IFZ | 09/09/2026 Os Estados Unidos atravessam uma importante mudança na política nutricional, marcada pela valorização dos alimentos minimamente processados, pela revisão de recomendações alimentares tradicionais e pela…
Blog do IFZ | 02/09/2026 Em julho de 2026, dois colegiados que assessoram a Comissão Europeia publicaram um documento breve, mas de grande alcance. O Grupo de Assessores Científicos Principais…
Estudo mostra que a diferença de preços praticamente desapareceu entre 2018 e 2024 e projeta que os ultraprocessados podem chegar ao fim de 2026 como o grupo de menor preço…
Por José Graziano da Silva | 28/08/2026 Minha recente participação, ao lado do professor Shenggen Fan, da Universidade Agrícola da China, na VII Escola de Inverno do GEPAD, organizada pela…
Blog do IFZ | 29/08/2026 Em milhões de lares da África Subsaariana, o dia de muitas mulheres se divide entre o trabalho remunerado e uma extensa rotina de responsabilidades domésticas.…
By José Graziano da Silva | 28/08/2026 My recent participation with Professor Shenggen Fan , from China Agricultural University, in the VII GEPAD Winter School, organized by the Federal University of Rio Grande do…
Blog do IFZ | 27/08/2026 A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou um estudo que reúne dados comparáveis entre os países que compartilham a…
European Climate Foundation | 21/04/2026 À medida que o conflito se desenrola no Oriente Médio, mercados e consumidores permanecem concentrados no Estreito de Ormuz. As manchetes se concentram nas rotas…
Marketed aggressively by major multinationals around the world, ultra-processed foods are reshaping diets — and health outcomes — across the Global South By Richard Seifman and Claude Forthomme | Impakter…
Blog do IFZ | 17/08/2026 Não é apenas nas prateleiras dos supermercados que os alimentos saudáveis enfrentam condições desiguais de concorrência. Um novo estudo publicado no Journal of Public Policy…
