Sete bilhões de carências evitadas: o impacto silencioso da fortificação alimentar no mundo

Blog do IFZ | 16/07/2026 Publicado em março deste ano na revista The Lancet Global Health, o artigo ”Impacto de programas de fortificação de alimentos em larga escala nas deficiências…

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Como comer melhor mudaria o mapa da agricultura mundial

Blog do IFZ | 16/07/2026 A transformação dos sistemas alimentares redefiniria a agricultura global (Food systems transformation would reshape global agriculture), artigo publicado nesta semana na revista Nature, oferece algo…

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Agricultoras no Quênia com um sistema de irrigação movido a energia solar. Tais inovações são um elemento de uma transformação mais ampla dos sistemas alimentares. Foto: Jeffery M Walcott/IWMI

Dois novos estudos mostram que a obesidade entra em uma nova fase global – e exigirá políticas públicas mais inteligentes

Blog do IFZ | 15/07/2026 Dois importantes estudos científicos publicados recentemente reforçam uma mensagem que vem ganhando força entre pesquisadores e formuladores de políticas públicas: a epidemia mundial de obesidade…

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OMC: Crise dos fertilizantes expõe vulnerabilidade da segurança alimentar global

Blog do IFZ | 14/07/2026 A guerra no Golfo Pérsico e o fechamento do Estreito de Ormuz voltaram a demonstrar uma realidade frequentemente negligenciada: a segurança alimentar mundial depende cada…

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Da fragmentação ao foco: novo relatório propõe uma agenda comum para acelerar o ODS 2 até 2030

Blog do IFZ | 14/07/2026 Com apenas quatro anos restantes para o prazo da Agenda 2030, a comunidade internacional dedicada à segurança alimentar e à nutrição enfrenta um momento decisivo.…

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IPCA de Junho de 2026: Preços de Alimentos em Baixa, Inflação ao Consumidor sob Controle no Brasil

Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 14/07/2026 Baixe aqui o estudo "IPCA de Junho de 2026, Preços de Alimentos em Baixa, Inflação ao Consumidor sob Controle no…

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CAFÉ COADO #227

Instituto Fome Zero | 03 a 10 de julho Acabamos de passar nosso cafezinho! Assine o Café Coado A produção agropecuária enfrenta sua maior ameaça: uma crise climática. Eventos extremos,…

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Estudo propõe ampliar uso da classificação Nova na formulação de políticas públicas de alimentação

Blog do IFZ | 10/07/2026 A classificação Nova, desenvolvida por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) para categorizar alimentos segundo o grau e o propósito do processamento industrial, é…

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