Novo toolkit oferece instrumentos práticos para fortalecer a governança dos sistemas alimentares

Blog do IFZ | 27/07/2026 Uma nova iniciativa internacional busca ajudar governos a superar um dos principais obstáculos à transformação dos sistemas alimentares: a fragmentação das responsabilidades entre diferentes ministérios,…

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Promessas verdes, provas escassas: o que dizem (e não provam) as maiores empresas de carne e laticínios do mundo

Blog do IFZ | 28/07/2026 Em 2021, a JBS, maior processadora de carne do planeta, anunciou que alcançaria a neutralidade de carbono até 2040. A promessa ganhou uma página inteira…

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CAFÉ COADO #229

Instituto Fome Zero | 17 a 24 de julho Acabamos de passar nosso cafezinho! Assine o Café Coado O relatório O Estado da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo 2026 (The State…

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Um novo guia para unir saúde e alimentação: conheça a obra que orienta gestores do SUS

Blog do IFZ | 23/07/2026 O Instituto de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo (IEA-USP) disponibilizou o guia Políticas, Programas e Ações para a Segurança Alimentar e Nutricional no…

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Da superação da fome ao desafio da obesidade: sete décadas da política alimentar chilena

Etiquetagem pioneira e imposto sobre bebidas açucaradas reduziram o consumo de produtos com excesso de açúcar, mas o elevado custo da alimentação saudável, o sedentarismo, o ambiente obesogênico e as…

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Só um país produz todos os alimentos necessários para uma dieta saudável

Blog do IFZ | 20/07/2026 A ideia de que um país é capaz de alimentar sua própria população costuma ser associada à extensão das áreas cultivadas, à produtividade agrícola ou…

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O preço de uma alimentação saudável: como medir um problema que desafia governos em todo o mundo

Blog do IFZ | 18/07/2026 A inflação dos alimentos voltou ao centro das preocupações internacionais sobre segurança alimentar. Desde a pandemia de COVID-19, sucessivas crises econômicas, geopolíticas e climáticas elevaram…

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