Estudo da USP aponta que teores de minerais e de proteínas do ora-pro-nóbis, da taioba e da serralha são, na maioria das vezes, iguais ou superiores aos do espinafre Jornal…
Paulo Artaxo, do Instituto de Física da USP, participou de reuniões em Brasília para discutir a resposta do País às mudanças climáticas. O Brasil precisa reduzir emissões e se preparar…
Segundo o colunista, o setor que é muito relacionado com o PIB é o de serviços e, em menor grau, a indústria Coluna Reflexão Econômica de Luciano Nakabashi na Rádio USP |…
Pesquisa revela impactos dos alimentos ultraprocessados na saúde e longevidade Blog do IFZ | 09/07/2024 Os alimentos ultraprocessados (AUP), conhecidos pelo alto teor de gorduras saturadas, açúcares adicionados e aditivos,…
À base de verduras e legumes, dieta planetária pode ser benéfica para a saúde cognitiva.Claudia Suemoto comenta modelo de dieta que tem como fundamento o bem-estar não só do individuo,…
Para pesquisadores, inciativa é um passo importante para a transição do modelo agroindustrial vigente para os Sistemas Agroalimentares Alternativos Por Ivanir Ferreira e Diego Facundini no Jornal da USP |…
Uma outra vantagem, segundo Alisson Machado, é contribuir para a redução dos impactos ambientais Por Julia Galvão* no Jornal da USP | 29/01/2024 Nos últimos anos, diferentes pesquisas e debates…
Ricardo Abramovay afirma que a prioridade hoje está na diversificação dos produtos agrícolas, mas que os interesses consolidados dificultam essa mudança Jornal da USP | 17/01/2024 Discussão sobre ultraprocessados em…
Disponível gratuitamente na internet, publicação de grupo de pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz destaca neste mês o Especial Frutas, setor que apresentou aumento de preços em…
Em exposição crônica aos agrotóxicos, brasileiro corre mais risco de morte e desenvolvimento de doenças Por Ivanir Ferreira no Jornal da USP | 29/04/2019 Um ousado trabalho de geografia que mapeou…
