Ameaça à segurança alimentar hoje é o excesso, não a escassez

Não se trata de se opor ao crescimento econômico, mas sim ao crescimento daquilo que compromete o bem-estar das sociedades contemporâneas Por Ricardo Abramovay na Folha de S.Paulo | 09/09/2025…

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Pasto de gado em Paragominas, no sul do Pará - Danilo Verpa - 24.ago.2024/Folhapress

Fórum Econômico Mundial acende alerta vermelho contra os alimentos ultraprocessados

Ricardo Abramovay afirma que a prioridade hoje está na diversificação dos produtos agrícolas, mas que os interesses consolidados dificultam essa mudança Jornal da USP | 17/01/2024 Discussão sobre ultraprocessados em…

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Alimentos ultraprocessados estão na origem das doenças que mais matam no globo

Superar a monotonia agroalimentar

Por Ricardo Abramovay e Juliana Tângari | 04/09/2023 “A natureza introduziu grande variedade na paisagem, mas o homem manifesta uma paixão para simplificá-la”. A frase de Rachel Carson, na Primavera…

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Ricardo Abramovay

INCT Combate à Fome é tema do 39º episódio do “Saúde É Pública”

Podcast Saúde É Pública, Ep. 39 | 01/03/2023 https://open.spotify.com/episode/6okQQ3FD2WyEs7FNc3FQl5?si=27lKIFUtQNShA0tv3Fb6fQ No 39º episódio do “Saúde É Pública”, o podcast da FSP-USP entrevistou a professora Dirce Marchioni para esclarecer o papel do…

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Reformulação do sistema produtivo e políticas públicas podem enfrentar a insegurança alimentar no Brasil

A fome é reflexo de um conjunto de circunstâncias que envolvem o sistema agroalimentar, a produção, a distribuição, mas que envolve também as políticas públicas, diz Ricardo Abramovay Jornal da…

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A agricultura produtiva do Brasil não condiz com as estatísticas de fome no País [Foto: Marcelo Camargo / Agência Brasil]

“Brasil é dos poucos países que podem oferecer carne oriunda de pecuária regenerativa”

No entanto, é necessário que todo financiamento seja adequado a esse objetivo, afirma o professor Ricardo Abramovay ao comentar sobre produção bovina no primeiro episódio do boletim “Alimentação e Sustentabilidade”Por…

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