Alimentação

Alimentação / Geral / Insegurança Alimentar / Saúde Pública

Dar nome às coisas: o problema são os ultraprocessados, não os “industrializados”

Enfrentamos uma disputa narrativa alimentada por interesses comerciais e pela difusão de desinformação. Tratar ultraprocessados como se fossem simplesmente “alimentos industrializados” obscurece o problema real e compromete a busca por…

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27/07/2025
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Alimentação / Geral / Preço dos Alimentos

Aumenta a dependência dos EUA em alimentos importados: alerta para o déficit comercial no setor alimentício

Por Katie Hettinga no Rethink Trade | Julho de 2025 A dependência dos Estados Unidos em relação aos alimentos importados aumentou drasticamente. Em 2024, o país registrou um déficit comercial…

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20/07/2025
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Alimentação / Geral / Sistemas Agroalimentares

A transformação dos sistemas alimentares é uma escolha política que demanda coragem e solidariedade”, destaca Lilian Rahal

Afirmação foi feita durante evento realizado em Londres, promovido pela embaixada do Brasil e que reuniu autoridades e lideranças da sociedade civil. Secretária nacional de Segurança Alimentar e Nutricional tratou…

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04/07/2025
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Alimentação / Brasil / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional / Sistemas Agroalimentares

Transição alimentar na Amazônia brasileira: pesquisa investiga fatores responsáveis pela mudança nos hábitos alimentares em comunidades ribeirinhas

Estudo busca entender como fatores como a proximidade aos centros urbanos, o ambiente, a renda e a sazonalidade estão transformando hábitos alimentares nas Reservas Mamirauá e Amanã, Amazônia Por João…

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30/06/2025
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