Disponível gratuitamente na internet, publicação de grupo de pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz destaca neste mês o Especial Frutas, setor que apresentou aumento de preços em…
Alinhado à meta climática de 1,5 ºC, os cardápios da conferência oferecem dois terços de refeições à base de plantas, além de opções sem glúten, kosher e uma minoria com…
O epidemiologista Carlos Augusto Monteiro cunhou o conceito de "ultraprocessados" Por Amanda Gorziza na Piauí | 03/12/2023 Carlos Augusto Monteiro é um epidemiologista, mas, vez ou outra, age tal qual…
A jabuticaba é uma das representantes do Brasil em lista de melhores frutas do mundo Por Luigi Di Fiore no Estado de S.Paulo | 22/11/2023 A jabuticaba, originária da região da Mata…
City and regional governments are leading the way on real food and climate action, while national governments lag iPES FOOD | 16/11/2023 As governments gather at COP28 (Dubai, November 30)…
Um time de pesquisadores universitários identificou e classificou os alimentos com base na relação entre nutrientes e calorias Por Anna Bader na Vogue Itália | 31/10/2023 Quando pensamos em alimentos saudáveis,…
Dificuldade para acessar alimentos saudáveis, pouco incentivo à atividade física e predisposição contribuem para aumento Por Ana Bottallo na Folha de S.Paulo | 08/11/2023 SÃO PAULO | As doenças crônicas, também…
The Latin American country is one of the first in the world to introduce a health tax targeting ultra-processed foods The Guardian | 10/11/2023 A new law in Colombia making it one…
A informação, enviada aos dirigentes da empresa suíça no início do ano e que exclui alimentação infantil e outros segmentos, foi publicada nesta segunda-feira pelo jornal ‘Financial Times’ Por MIGUEL…
Aumento no preço da alimentação saudável aumenta a fome e a obesidade na América Latina e Caribe IFZ | 09/11/2023 O Escritório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação…
