Alimentação Saudável / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Nutrição / Segurança Alimentar e Nutricional

Guia de Copenhague mostra como unir alimentação escolar, ciência e clima

Publicação sistematiza mais de uma década de experiências nas escolas públicas de Copenhague e detalha como a refeição coletiva se tornou um laboratório vivo de aprendizagem, cidadania e combate às…

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20/08/2025

Alimentação Saudável / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

Dieta Mediterrânea, onde ciência, cultura e saúde se encontram à mesa

Entre oliveiras antigas e mares azuis, nasceu um modo de comer que atravessou séculos sem perder frescor. A dieta mediterrânea é mais que um cardápio, é herança cultural e ciência…

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20/08/2025

Alimentação Saudável / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Nutrição / Segurança Alimentar e Nutricional

Dieta mediterrânea e bem-estar mental em adultos de São Paulo

Blog do IFZ | 20/08/2025 Baixe aqui o estudo "Mediterranean diet and mental health symptoms among Brazilian adults from a health care center" Há mais de meio século, Ancel Keys…

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20/08/2025

Fome / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

O inferno da fome no mundo das opulências

Há no mesmo mundo da opulência uma verdadeira estratégia política da fome. A fome é resultado de decisões políticas. Porém, nada deveria ser mais ético, social, político e espiritual do…

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19/08/2025

Artigos, Livros e Relatórios / Economia Brasileira / Geral / Preço dos Alimentos

A participação do arroz e do feijão no encarecimento da comida no Brasil

Por José Giacomo Baccarin e Gustavo Jun Yakushiji | 18/08/2025 Baixe aqui o estudo "A participação do arroz e do feijão no encarecimento da comida no Brasil" Introdução Neste Boletim atualizamos as informações da variação…

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18/08/2025

Geral / Insegurança Alimentar / Saúde Pública

Por que consumidores na América Latina têm comprado menos Coca-Cola e Pepsi no supermercado

Por Camilla Veras Mota na BBC News Brasil | 15/08/2025 São Paulo - Os mexicanos estão entre os povos que mais bebem refrigerante no mundo. Em média, quase 270,9 litros por domicílio por ano,…

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17/08/2025

Café Coado / Geral

CAFÉ COADO #182

Instituto Fome Zero e Instituto Comida do Amanhã | 08 a 15 de agosto O QUE FOI NOTÍCIA NO BRASIL E NO MUNDO Assine o Café Coado Em ritmo de…

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16/08/2025

Brasil / FAO / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

Brasil voltou a sair do Mapa da Fome

Por Jorge Meza, representante da FAO no Brasil | 14/08/2025 No triênio de 2022 a 2024, o Brasil registrou, em média, menos de 2,5% da população em situação de subalimentação.…

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15/08/2025

Lula e Jorge Meza, representante da FAO no Brasil

Fome / Geral / ONU ODS / Segurança Alimentar e Nutricional

“Fome do mundo seria erradicada com 2% dos gastos investidos em armas”, afirma Daniel Balaban

Por Layla Silva na Notícia Preta | 13/08/2025 Em entrevista à TV Senado, o representante do Programa Mundial de Alimentos da ONU no Brasil, Daniel Balaban, afirmou que o mundo…

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14/08/2025

Brasil / Geral / ONU ODS / Segurança Alimentar e Nutricional

Fora do mapa, ainda com fome

Divulgação do relatório da ONU pode ocultar que uma parcela expressiva da população brasileira continua sendo submetida a experiências de fome com intensidades e temporalidades variadas Por José Raimundo Sousa…

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14/08/2025