Harvard T.H. Chan School of Public Health | 29/08/2024 Boston, MA, USA | More than half of the global population consumes inadequate levels of several micronutrients essential to health, including calcium,…
Além de criar e implementar um plano de segurança alimentar e nutricional, o poder municipal pode propor leis que fortaleçam a agricultura familiar e que limitem o consumo de ultraprocessados…
A segurança alimentar é o cenário onde não há fome, mas quais são os desafios para conquistar esse objetivo no Brasil? ICL Notícias | 20/08/2024 A cena é conhecida de…
José Graziano da Silva e João Pedro Magro na Semana da Economia do IE Unicamp | 16/08/2024 https://youtu.be/Yce9VK8j4n4
Carla Bronzo e Edgilson Tavares de Araújo na Revista Brasileira de Ciência Política | 2024 O artigo analisa o processo de desmonte da política pública de assistência social no Brasil…
Canal Olá, Ciência | 25/05/2023 Como é possível que o Brasil, um dos 4 maiores produtores de alimentos do mundo, esteja no mapa da fome da ONU?Nesse vídeo da série…
Por Marina Gusmão de Mendonça na revista Mundo e Desenvolvimento | 14/07/2024 Desde a chegada dos portugueses em 1500, o Brasil tem sido periodicamente assolado pela fome. Esse fenômeno foi…
Por Wanderley Preite Sobrinho no UOL | 11/07/2024 https://youtu.be/NxoF8ByMTXc SÃO PAULO | Beneficiados pela Câmara dos Deputados na votação que regulamentou a reforma tributária, os alimentos ultraprocessados não pagarão um…
Pesquisa revela impactos dos alimentos ultraprocessados na saúde e longevidade Blog do IFZ | 09/07/2024 Os alimentos ultraprocessados (AUP), conhecidos pelo alto teor de gorduras saturadas, açúcares adicionados e aditivos,…
Não existe uma definição única de alimentos ultraprocessados, mas em geral eles contêm ingredientes não utilizados na culinária caseira BBC Brasil | 14/06/2024 Alimentos ultraprocessados já foram associados a mais…
