Ultraprocessados compõem 25% das refeições diárias de crianças com menos de 5 anos, alerta Ministério da Saúde

Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (Enani) mostra ainda que metade não consome frutas diariamente; nova edição da pesquisa começou nesta semana Aproximadamente 25% das calorias consumidas por crianças…

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O conceito de ultraprocessados abrange centenas de alimentos de categorias e perfis nutricionais distintos [Foto: Brenno Carvalho/Agência O Globo]

A escala brasileira de insegurança alimentar entre 2004 e 2023

As escolhas de redução da fome estão acertadas, mas é preciso o compromisso contínuo do governo federal, dos outros entes federativos, dos outros poderes para garantir que ninguém sofra com…

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Os novos números do IBGE apontam 8,7 milhões de pessoas em insegurança alimentar grave [Crédito: Maurenilson Freire]

Segurança alimentar nos domicílios brasileiros volta a crescer em 2023

Editoria de Estatísticas Sociais do IBGE | Igor Ferreira | Arte: Licia Rubinstein | 25/04/2024 https://youtu.be/ttIyt8LvUCg Destaques No quarto trimestre de 2023, tendo como referência o período de três meses anteriores à…

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Em 2023, 56,7 milhões (72,4%) de domicílios particulares no país estavam em segurança alimentar, mas 21,6 milhões (27,6%) ainda tinham dificuldade de acesso a alimentos - Foto: Daiane Mendonça/SECOM-RO

Why the UN added Brazil to the Hunger Map once again

The UN found that 61.3 million Brazilians face food insecurity By Luís Gustavo Carmo in GlobalVoices | 30/08/2022 Despite being one of the world's largest food producers, Brazil has now returned…

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No Brasil, os índices de fome têm aumentado [Imagem: Luís Gustavo Moreira Carmo/Global Voices]

O que colocou o Brasil de volta ao Mapa da Fome da ONU depois de oito anos fora

ONU revela que 61,3 milhões enfrentam a insegurança alimentar no país Por Luís Gustavo Carmo no GlobalVoices | 22/07/2022 Apesar de ser um dos maiores produtores de alimentos do mundo, o Brasil…

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No Brasil, os índices de fome têm aumentado [Imagem: Luís Gustavo Moreira Carmo/Global Voices]

Carlos Augusto Monteiro: O excesso de peso como o novo normal

Estudioso dos efeitos da nutrição sobre a saúde, epidemiologista da USP atribui aumento da obesidade à transformação do sistema alimentar Por Ricardo Zorzetto na Revista da Fapesp | Abril de…

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Léo Ramos Chaves / Revista Pesquisa FAPESPMonteiro, criador da classificação de alimentos Nova, na escadaria da Faculdade de Saúde Pública da USP [Foto: Léo Ramos Chaves/Revista Pesquisa FAPESP]

Transição para Sistemas Alimentares sustentáveis pode gerar múltiplos benefícios para o Brasil

Por Virginia Antonioli no WRI Brasil | 27/02/2024 Os sistemas responsáveis pela produção dos alimentos estão repletos de contradições. Eles permitem que a comida chegue nos nossos pratos todos os dias e,…

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