OMC: Crise dos fertilizantes expõe vulnerabilidade da segurança alimentar global

Blog do IFZ | 14/07/2026 A guerra no Golfo Pérsico e o fechamento do Estreito de Ormuz voltaram a demonstrar uma realidade frequentemente negligenciada: a segurança alimentar mundial depende cada…

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Políticas alimentares e capacidades estatais: os governos locais e os desafios de servir à mesa

Blog do IFZ | 08/07/2026 Uma merenda escolar que chega quente e no horário certo, uma feira que se instala toda quinta-feira na praça do bairro, um cadastro de famílias…

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Avança restrição a ultraprocessados nas cantinas escolares

Agência Senado | 30/06/2026 A Comissão de Educação e Cultura (CE) aprovou nesta terça-feira (30) um projeto de lei que endurece as regras para a venda e a publicidade de…

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Para a relatora, Dra. Eudócia, ambiente escolar deve ser coerente com políticas públicas de alimentação saudável [Foto: Edilson Rodrigues/Agência Senado]

O Canto da Mesa Farta

Peço licença aos presentes,À viola e ao luar;Quem canta a dor do seu povoNunca canta por cantar.Faz do verso uma sementeQue nasceu pra germinar. Nas veredas do Nordeste,Onde o vento…

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Clima, alimentação e resiliência: novo relatório mostra avanços e lacunas nas metas climáticas dos países

Blog do IFZ | 23/06/2026 A transformação dos sistemas alimentares começa a ganhar espaço nas estratégias climáticas nacionais, mas ainda está longe de ocupar o lugar central que a crise…

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Especialistas defendem na Câmara imposto seletivo para alimentos que contribuem para obesidade

Refrigerantes e ultraprocessados estão entre os produtos citados Agência Câmara de Notícias | 08/06/2026 Participantes de audiência pública na Câmara foram unânimes ao apontar que o crescimento da obesidade no…

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A Comissão de Direitos Humanos, Minorias e Igualdade Racial reuniu especialistas sobre o assunto [Foto: Kayo Magalhães / Câmara dos Deputados]

Gigantes do tabaco ajudaram a desenvolver os alimentos ultraprocessados, criando produtos nocivos e potencialmente viciantes

Kerry Cullinan | Health Policy Watch | 6 de março de 2026 As grandes empresas do tabaco ajudaram a desenvolver os alimentos ultraprocessados (UPFs, na sigla em inglês) e a…

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Pesquisadores descobriram que as empresas de tabaco expandiram-se para a indústria alimentícia, aplicando seus conhecimentos sobre sabores, design e estratégia para desenvolver produtos alimentícios viciantes