Blog do IFZ | 15/03/2025 A relação entre alimentação e saúde é amplamente estudada, mas um aspecto que tem ganhado destaque recentemente é a ordem em que os alimentos são…
Blog do IFZ | 13/05/2025 Baixe aqui a Resolução GECEX nº 709, de 13 de março de 2025 | Publicação no Diário Oficial da União O governo federal anunciou a…
Cresce a adesão ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) e a Estratégia Alimenta Cidades avança pelo país Blog do IFZ | 11/03/2025 A luta contra a fome…
By José Graziano da Silva, Director-General of the Instituto Fome Zero | 05/03/2025 Global hunger has largely been attributed to conflicts, climate change, and economic crises. In recent years, the…
Rica em diversos nutrientes, a couve faz bem ao organismo, dizem os especialistas. Descubra por que ela deveria estar na sua alimentação cotidiana Por Redação National Geographic Brasil | 12/02/2025 A couve (conhecida…
Pesquisador especializado na formação de preços dos alimentos no Brasil, José Baccarin contesta a ideia de que problemas na oferta foram a causa para disparada da inflação no setor, e…
José Giacomo Baccarin & Gustavo Jun Yakushiji | 04/02/2025 Baixe aqui este estudo técnico, "Preços dos Alimentos em 2024 Avaliação de seus componentes", em formato pdf Apresentação Diante do atual…
José Giacomo Baccarin | 02/02/2025 O Presidente Lula tem toda a razão ao se mostrar preocupado com os preços dos alimentos no Brasil. Seu encarecimento em relação aos demais bens…
Abundam nos anúncios televisivos, nas prateleiras dos supermercados e nas nossas despensas. São baratos, práticos, saborosos e não conseguimos parar de os comer. Um retrato da comida que de alimento…
Blog do IFZ | 26/01/2025 O Projeto Cesta Básica de Alimentos Brasileira representa um marco importante na revisão e atualização das referências nutricionais e de custo associadas à alimentação da…
