Alimentação

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Food Systems and Agri-Food Security on the Climate Agenda: From Paris to Belém

Blog do IFZ | 22/01/2025 (updated on 11/11/2025) The Interdependence between Food Systems and Climate Food systems play a crucial role in discussions on climate change and food security. Responsible…

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11/11/2025
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Alimentação / Insegurança Alimentar

A farsa dos biscoitos proteicos

Biscoitos "fit" são apreendidos e proibidos por conterem menos da metade do valor de proteínas declarado — meus leitores já desconfiavam! Por Sarita Fontana no Substack | 22/10/2025 Semana passada,…

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27/10/2025
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Alimentação / Artigos, Livros e Relatórios / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

Nutrição infantil e o empoderamento econômico das mulheres no Brasil: o elo invisível do desenvolvimento

Mulheres que trabalham, crianças que crescem melhor!Pesquisa mostra que o empoderamento econômico feminino é determinante para a nutrição infantil no Brasil Blog do IFZ | 27/10/2025 Ao revisitar um tema…

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27/10/2025
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II Estratégia Intersetorial para a Redução das Perdas e Desperdício de Alimentos no Brasil

Blog do IFZ | 29/09/2025 Baixe a qui o documento "II Estratégia Intersetorial para a Redução das Perdas e Desperdício de Alimentos no Brasil" A redução das perdas e desper­dício…

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29/09/2025
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Alimentação / Brasil / Geral / Segurança Alimentar e Nutricional

A Anvisa e o caso da publicidade de alimentos e bebidas não saudáveis

Brasil avançou na regulamentação da indústria de alimentos e bebidas, mas deve continuar incrementando-a Por Isabel Barbosa, Natasha Lauletta, Diogo R. Coutinho, Ana Paula Bortoletto e Mariana Levy no Jota | 25/08/2025 Em 2024,…

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26/08/2025
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Fachada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em Brasília [Crédito: Marcelo Camargo/Agência Brasil]