Cozinheiras escolares revelam desafios e sobrecarga na tarefa diária de alimentar estudantes de todo o Brasil

Número de cozinheiras é insuficiente segundo 7 em cada 10 profissionais, 80% apontam a temperatura nas cozinhas como principal problema de infraestrutura e 26% já precisou se afastar por acidentes…

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Por Yuri Simeon, do Observatório da Alimentação Escolar (ÓAÊ)

Brasil redesenha os ambientes alimentares escolares

Blog do IFZ | 12/10/2025 Um artigo publicado na revista The Lancet Regional Health – Americas analisa a experiência brasileira na transformação dos ambientes alimentares escolares como uma inovação institucional…

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Estudantes consideram quantidade de comida insuficiente no RJ, segundo pesquisa - Foto: Agência Brasil

Fome: ‘Norte é uma região ainda muito vulnerável’

Oficial de Saúde e Nutrição do Unicef  em Manaus afirma que o Amazonas, assim como o Brasil, saíram do Mapa da Fome, mas ainda há territórios com alto índice de insegurança alimentar, inclusive…

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Devido a estiagem severa de 2023 e 2024, a insegurança alimentar teve impacto maior no Sul do Amazonas, onde o grau de insegurança alimentar chegou a quase 70% das comunidades (Foto: Fábio Lolli)

Lula sanciona pacotes de leis para elevar segurança alimentar e fortalecer agricultura familiar

Blog do IFZ | 01/11/2025 Na tarde de ontem, 30 de outubro, no Palácio do Planalto, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou um conjunto de projetos de lei…

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Presidente Lula sanciona Projetos de Lei para fortalecer a agricultura familiar e a segurança alimentar no país [Foto: Albino Oliveira/Ascom-MDA]

Aos 70 anos, programa de alimentação escolar brasileiro é referência

Programa brasileiro de alimentação escolar foi debatido em Cúpula Eliane Gonçalves* - Repórter da Radioagência Nacional | 28/09/2025 A Constituição Federal estabelece, desde 1988, que a alimentação é direito de…

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Merenda Escolar | © Sergio Amaral/Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social

Alimentação escolar saudável

Integração entre escola e agricultura familiar é uma forma de tornar os programas de alimentação escolar mais sustentáveis e transformadores Por José Graziano da Silva no Le Monde Diplomatique Brasil…

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A escola como lugar de nutrição e futuro

Blog do IFZ | 18/09/2025 A alimentação escolar, tantas vezes percebida apenas como parte da rotina diária dos estudantes, ocupa o centro de uma agenda que atravessa fronteiras e se…

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Evento é realizado pelo Governo do Brasil, por meio do MEC, em parceria com o Secretariado da Coalizão para a Alimentação Escolar, sediado pelo Programa Mundial de Alimentos da ONU. [Foto: Angelo Miguel/MEC]

Alece aprova proibição a alimentos ultraprocessados em escolas públicas e privadas no CE; veja lista

Proposta estava parada desde 2023, mas foi aprovada por unanimidade às vésperas da Cúpula Global para a Alimentação Escolar Por Marcos Moreira no Diário do Nordeste | 17/09/2025 Os deputados…

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Merenda escolar no Ceará não poderá conter alimentos ultraprocessados e açucarados [Foto: Alcides Freire / Prefeitura de Fortaleza]