Insegurança Alimentar

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Quase 99% dos ultraprocessados têm ingredientes nocivos

Conclusão está em estudo da Uerj, feito em parceria com a USP Por Ana Cristina Campos na Agência Brasil | 03/09/2023 RIO DE JANEIRO | Quase 99% dos alimentos ultraprocessados…

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03/09/2023
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Supermercados lotados e com filas nos caixas e na entrada funcionam em horário reduzido [Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil]
Fome / Geral / Insegurança Alimentar / Segurança Alimentar e Nutricional

Mapa da Fome sinaliza que países estão longe da meta para zerar indicador até 2030

Mapa é abastecido por relatórios de agência da ONU. Brasil retornou à lista de países em 2022, e o governo federal vai lançar programa para articular ações em todo país…

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31/08/2023
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Mapa da Fome sinaliza países que enfrentam situação crônica de falta de alimento. Brasil retornou à lista em 2022 [Foto: Getty Images via BBC]
Geral / IFZ / Insegurança Alimentar / Segurança Alimentar e Nutricional

Fome e desigualdade no Brasil

Por Manoel Moacir Costa Macêdo e Pedro Abel Vieira | Agosto de 2023 Entre as contradições da sociedade capitalista, realçam as sociais e econômicas. Uma das mais evidentes é a…

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14/08/2023
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Em muitos lares brasileiros, há dias em que as panelas e os pratos estão vazios [Foto: Arquivo Agência Brasil]
Alimentação / Geral / Insegurança Alimentar / Obesidade

Gorduras saturadas e açúcares são responsáveis pelo “vício” em ultraprocessados

Os chamados nutrientes críticos, dos quais a gordura saturada e o açúcar fazem parte, estão associados com o desenvolvimento de doenças crônicas, como obesidade e diabete Por Julia Estanislau no Jornal…

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01/08/2023
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Quanto maior a quantidade de ultraprocessados na dieta, maior será a ingestão do que chamamos de nutrientes críticos
Geral / Insegurança Alimentar / Segurança Alimentar e Nutricional / SOFI

Mapa da Fome: insegurança alimentar se agravou na pandemia e atingiu mais de 70 milhões de brasileiros

No período anterior analisado, de 2019 a 2021, 61,3 milhões de brasileiros lidavam com algum tipo de insegurança alimentar Por Alice Cravo e Jeniffer Gularte no O Globo | 12/07/2023…

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12/07/2023
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Caminhão de ossos é a salvação para moradores de rua, como Luis Vander [Imagem: Agência O Globo]
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Brasil tem mais de 21 milhões de pessoas que não têm o que comer todos os dias e 70,3 milhões em insegurança alimentar, diz ONU

No mundo, são 735 milhões de pessoas passando fome e 2,3 bilhões em situação de insegurança alimentar Por g1 | 12/07/2023 Um relatório publicado pela ONU nesta quarta-feira (12) mostra que a insegurança…

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12/07/2023
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