CONSEA Divulga Relatório Final da 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

Blog do IFZ | 18/06/2024 O Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) disponibilizou os documentos resultantes da 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, realizada entre os…

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6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional [Foto: ASCOM/SGPR]

Sistemas Alimentares da Puglia (ISAP G7) firma compromisso de combate à desnutrição global

Blog do IFZ | 15/04/2024 Na última sexta-feira (14), os líderes do Grupo dos Sete (G7) firmaram um compromisso renovado para combater a desnutrição global, destacando que a invasão da…

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Líderes do G7 se reúnem na Itália

¿Por qué hay tanta hambre en el mundo?

Por Amartya Sen | FAO Roma, 15-22 de junio de 2013 1 Me siento muy privilegiado de tener el honor y la oportunidad de pronunciar este año la Disertación en…

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15 June 2013, Rome, Italy - Professor Amartya Sen delivering the McDougall Memorial Lecture. FAO Conference, 38th Session. FAO headquarters [Photo: ©FAO/Giulio Napolitano]

Conflict and climate shocks fuel food poverty crises

More than 25% of children under 5 years are suffering severe hunger, says Unicef report Amy Borrett in Financial Times | 06/06/2024 Increased conflict and extreme weather events caused by…

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Children in Gaza never know where they will find their next meal © Eyad Baba/AFP/Getty Images

Chamada de artigos 2024 : “Novas perspectivas para a produção e consumo de alimentos: um olhar para a sustentabilidade”

Revista Segurança Alimentar e Nutricional | 03/06/2024 A Revista Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) está aceitando contribuições científicas originais, revisões, discussões e debates sobre a temática da segurança alimentar e…

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Os aditivos químicos presentes em 4 de cada 5 alimentos vendidos nos mercados do Brasil

Por Rafael Barifouse na BBC News Brasil | 07/11/2021 SÃO PAULO | Quando a nutricionista Vanessa Montera investigou a presença de aditivos em alimentos vendidos nos supermercados, levou um susto.…

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Pesquisa revelou um uso intensivo de aditivos em alimentos industrializados

Fast Food Forever: como os McHaters perderam a guerra cultural

O filme “Super Size Me” ajudou a liderar uma reação contra a McDonald's. Vinte anos depois, a indústria está maior do que nunca Por Brian Gallagher no The New York…

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Em seus 30 dias comendo apenas McDonald's, Morgan Spurlock comeu todos os itens do cardápio pelo menos uma vez [Crédito: United Archives GmbH/Alamy]