Alimentação

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Menu oferecido na COP28 reflete os pilares de como a humanidade deveria se alimentar, segundo o IPCC

Alinhado à meta climática de 1,5 ºC, os cardápios da conferência oferecem dois terços de refeições à base de plantas, além de opções sem glúten, kosher e uma minoria com…

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12/12/2023
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O food park exclusivo de alimentação vegana estava sempre lotado na hora do almoço na COP28 [Foto: Letícia Klein]
Agricultura Orgânica / Agroecologia / Brasil / Geral / Sistemas Agroalimentares

Orgânicos produzidos no Brasil não conseguem suprir demanda interna

Mesmo em crescimento, agricultura orgânica representa 1,28% das propriedades agrícolas do país Por Bruna Correia no IG Economia | 24/11/2023 O Brasil se destaca como um dos principais mercados agrícolas globais ,…

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25/11/2023
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[Foto: Rovena Rosa/Agência Brasil]
Alimentação / Alimentação Saudável / Geral / Insegurança Alimentar / Obesidade / Segurança Alimentar e Nutricional

Obesidade atinge 22% da população no país carregada em estigma

Dificuldade para acessar alimentos saudáveis, pouco incentivo à atividade física e predisposição contribuem para aumento Por Ana Bottallo na Folha de S.Paulo | 08/11/2023 SÃO PAULO | As doenças crônicas, também…

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14/11/2023
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Iniciativa da Federação Mundial de Obesidade busca retratar obesos em situações do dia a dia, como cozinhar, fazer exercícios e fazer compras, em vez de poses estigmatizadas
Alimentação / Alimentação Saudável / Geral

Superalimento brasileiro é excelente para memória: conheça os benefícios do açaí

Um dos componentes mais poderosos presentes no açaí são os antocianinas, considerado um dos maiores antioxidantes naturais. Saiba mais detalhes sobre os benefícios do açaí. Por Clarice Muniz no Tudo Gostoso…

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01/11/2023
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Açai, superalimento brasileiro excelente para memória [Imagem Shutterstock]
Alimentação / Alimentação Saudável

Complexo B: veja 10 alimentos ricos em vitaminas essenciais para o bem-estar geral

Cidade Verde | 24/07/2023 As vitaminas do complexo B desempenham um papel fundamental no nosso organismo, fornecendo suporte para o metabolismo celular, produção de energia e o bom funcionamento do…

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29/07/2023
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10 alimentos de origem animal e vegetal ricos em vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9 (ácido fólico) e B12