A aveia é um super alimento reconhecido mundialmente por seus inúmeros benefícios à saúde. Rica em nutrientes como β-glucano, fibras, vitaminas e minerais, ela oferece vantagens que vão desde a…
Enquanto PIB cresceu 2,9% em 2023, rendimentos do trabalho aumentaram 11,7% acima da inflação Blog do IFZ | 09/03/2024 O Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) divulgou, nesta sexta-feira (8),…
Blog do IFZ | 08/03/2024 A goiaba, fruto da goiabeira (Psidium guajava) é originária da América tropical, é a árvore que produz o fruto conhecido como goiaba. Cultivada principalmente no…
Blog do IFZ | 07/03/2024 Durante a reunião plenária do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), realizada no Palácio do Planalto nesta terça-feira (5), o presidente Luiz Inácio…
Walter Belik | Fevereiro de 2024 A utilização do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) para a elaboração de diretrizes de políticas públicas está sob constante revisão. Desde a…
Aumento alarmante nas taxas de obesidade em todas as faixas etárias preocupa autoridades de saúde Blog do IFZ | 01/03/2024 Um estudo amplo conduzido pela NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC)…
Mais de 40% dos alimentos produzidos no país são perdidos ou desperdiçados, mas novas pesquisas destacam como isso poderia ser uma ferramenta chave no combate à crescente insegurança alimentar. Uma…
Economia brasileira alcança crescimento sólido em 2023, mas desafios persistem para 2024 Blog do IFZ | 01/03/2024 O Brasil testemunhou um ano de avanços econômicos em 2023, marcado por um…
Blog do IFZ | 29/02/2024 Quando se trata de alimentação para maximizar o desempenho físico, a escolha dos alimentos é crucial. Conhecer o que comer antes, durante e após o…
Blog do IFZ | 29/02/2024 A cada noite, Moussa Kamara trabalha na sua padaria, no Senegal, preparando centenas de pães. Mas quando o sol nasce, em vez de ir para casa…
