Walter Belik | Fevereiro de 2024 A utilização do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) para a elaboração de diretrizes de políticas públicas está sob constante revisão. Desde a…
Aumento alarmante nas taxas de obesidade em todas as faixas etárias preocupa autoridades de saúde Blog do IFZ | 01/03/2024 Um estudo amplo conduzido pela NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC)…
Mais de 40% dos alimentos produzidos no país são perdidos ou desperdiçados, mas novas pesquisas destacam como isso poderia ser uma ferramenta chave no combate à crescente insegurança alimentar. Uma…
Economia brasileira alcança crescimento sólido em 2023, mas desafios persistem para 2024 Blog do IFZ | 01/03/2024 O Brasil testemunhou um ano de avanços econômicos em 2023, marcado por um…
Blog do IFZ | 29/02/2024 Quando se trata de alimentação para maximizar o desempenho físico, a escolha dos alimentos é crucial. Conhecer o que comer antes, durante e após o…
Blog do IFZ | 29/02/2024 A cada noite, Moussa Kamara trabalha na sua padaria, no Senegal, preparando centenas de pães. Mas quando o sol nasce, em vez de ir para casa…
Se tal quadro não for revertido, impacto negativo no clima será maior Por Camila Boehm para Agência Brasil | 28/02/2024 Caso não haja mudança nos padrões de produção, consumo e…
O FMI alerta para o avanço lento na luta contra a crise climática, ressaltando a importância da transição energética global: "os investimentos atuais só reduzem as emissões de carbono em…
Blog do IFZ | 28/02/2024 Estudo conduzido pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, em colaboração…
Ministra diz que mudança climática pode afetar produção de alimentos e que para ajudar na segurança alimentar Brasil precisa fazer dever de casa Blog do IFZ | 28/02/2024 A ministra…
