Etiquetagem pioneira e imposto sobre bebidas açucaradas reduziram o consumo de produtos com excesso de açúcar, mas o elevado custo da alimentação saudável, o sedentarismo, o ambiente obesogênico e as…
Blog do IFZ | 19/10/2025 O Instituto Fome Zero participou do lançamento do Proyecta Chile 2050, iniciativa que reúne mais de uma centena de especialistas para construir propostas voltadas ao…
José Graziano da Silva e Maya Takagi | 23/05/2024 O livro Josué de Castro e a Diplomacia da Fome (Josué de Castro y la Diplomacia del Hambre, em sua versão…
Por Claudio Agostini, Camila Corvalán, Cristóbal Cuadrado, Claudia Martínez A. e Guillermo Paraje En el marco de la tramitación del Proyecto de Ley de Reforma Tributaria del año 2014, el…
Tesis de Catalina Zamora Fonck presentada al Universidad Catolica de Chile | Enero, 2019 A partir de los años ‘70, Chile comienza a experimentar una transición epidemiológica y demográfica, caracterizándose…
Por Barbara Espinoza en la Revista AOA Chile y el Mundo | 29/12/2023 El programa Paraná+Orgánico se erige como una instancia fundamental de orientación para los agricultores familiares que buscan…
Rodrigo Yáñez, José Navea y Benjamín Jara no RIMISP | 19/12/2023 La inseguridad alimentaria se refiere a la falta de acceso a alimentos seguros, nutritivos y en cantidades suficientes para…
Entre todos los alimentos que existen en los registros del Internet, la Inteligencia Artificial seleccionó el mejor en base a dos criterios: los nutrientes y la cantidad de calorías. Por…
De acuerdo a esta nueva investigación, la fibra de esta super semilla podría prevenir varias enfermedades Por Patricio Lazcano no La Tercera | 15/12/2023 La chía (Salvia hispanica L.) es uno de…
Julio Berdegué, María Castillo, Ileana Gómez, Gustavo Gordillo, José Navea, Irvin Rojas e Rodrigo Yáñez in Global Food Security Vol40 | March 2024 Highlights We studied food security in 10…
