Blog do IFZ | 12/10/2026 A alimentação precisa ocupar um lugar central nas estratégias de prevenção das grandes ameaças à saúde. Essa é uma das mensagens da Comissão da revista…
Blog do IFZ | 16/07/2026 Publicado em março deste ano na revista The Lancet Global Health, o artigo ”Impacto de programas de fortificação de alimentos em larga escala nas deficiências…
O novo relatório europeu do Lancet Countdown on Health and Climate Change, publicado em 2026, oferece um dos panoramas mais amplos já produzidos sobre a relação entre crise climática e…
Blog do IFZ | 08/12/2025 Alimentos ultraprocessados: hora de priorizar a saúde acima do lucro A expansão do consumo de alimentos ultraprocessados (Ultra-Processed Foods — UPFs) na dieta humana tem…
Blog do IFZ | 12/10/2025 Um artigo publicado na revista The Lancet Regional Health – Americas analisa a experiência brasileira na transformação dos ambientes alimentares escolares como uma inovação institucional…
Blog do IFZ | 03/10/2025 A Comissão EAT-Lancet divulgou ontem a avaliação científica mais abrangente já realizada sobre os sistemas alimentares globais. O novo relatório, intitulado Healthy, Sustainable, and Just…
Blog do IFZ | 20/04/2025 Baixe aqui o estudo "Impact of climate change on arsenic concentrations in paddy rice and the associated dietary health risks in Asia: an experimental and…
Publicado originalmente na The Lancet, estudo recente faz previsões preocupantes sobre a epidemia de obesidade ao redor do mundo, alertando para um crescimento exponencial dos casos até 2050. Especialistas chamam…
Um novo estudo mostra que as "cinturas" estão se alargando em quase todos os lugares The Economist | 01/03/2024 Não faz muito tempo, a maioria das pessoas no mundo comia…
