Producción de alimentos: de la “Revolución verde” a la hambruna global

Resumen Latinoamericano | 03/06/2023 Según recientes informes de organismos de las Naciones Unidas, un 16% de quienes mueren diariamente tienen como causa el hambre que se expande por toda la…

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‘É assustador ver o resultado’: o experimento sobre os efeitos dos alimentos ultraprocessados

Por Esme Stallard na BBC News | 10/06/2023 "É um pouco assustador ver esses resultados depois de apenas duas semanas." Aimee, de 24 anos, passou duas semanas seguindo uma dieta…

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Alimentos ultraprocessados ​​aumentam risco de câncer, doenças cardíacas, derrame e demência

Instituto Fome Zero reforça o consumo de alimentos naturais e saudáveis na merenda escolar

A entidade recomenda as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde como estratégia de evitar problemas de saúde e insegurança alimentar Por Analice Nicolau no…

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Ministro Wellington Dias almoça em uma cozinha comunitária [Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil]

Alimentação e nutrição no Brasil

Perspectivas na segurança e soberania alimentar Fiocruz | Maio de 2023 Este livro, “Alimentação e Nutrição no Brasil: Perspectivas na Segurança e Soberania Alimentar”, organizado pela Iniciativa Saúde Amanhã, no…

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Alimentação e Nutrição no Brasil: Perspectivas na segurança e soberania alimentar

Reformulação do sistema produtivo e políticas públicas podem enfrentar a insegurança alimentar no Brasil

A fome é reflexo de um conjunto de circunstâncias que envolvem o sistema agroalimentar, a produção, a distribuição, mas que envolve também as políticas públicas, diz Ricardo Abramovay Jornal da…

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A agricultura produtiva do Brasil não condiz com as estatísticas de fome no País [Foto: Marcelo Camargo / Agência Brasil]