Da Agência Senado | 31/10/2023 O Plenário aprovou nesta terça-feira (31) o projeto de lei da Câmara que obriga estados, municípios e Distrito Federal a destinarem recursos financeiros para assegurar…
Um dos componentes mais poderosos presentes no açaí são os antocianinas, considerado um dos maiores antioxidantes naturais. Saiba mais detalhes sobre os benefícios do açaí. Por Clarice Muniz no Tudo Gostoso…
Jorge Alberto Vieira Costa é conhecido mundialmente pelo seu trabalho de enriquecimento de alimentos com microalgas Por Hiago Reisdoerfer na FURG | 27/10/2023 Jorge Alberto Vieira Costa A fim de homenagear…
A publicidade de alimentos tenta convencer que biscoitos, sucos de caixinha e outros ultraprocessados são opções saudáveis, quando não são. Veja como driblar a indústria IDEC | 11/10/2023 O que…
Em sua mensagem enviada ao diretor-geral da FAO, Qu Dongyu, para o Dia Mundial da Alimentação, celebrado nesta segunda-feira, 16 de outubro, o Papa Francisco faz um alerta: "Enormes recursos…
Europeus criaram fantasias contra indígenas para justificar desigualdade, afirma autor no Fronteiras do Pensamento Por Alessandra Monterastelli na Folha de S.Paulo | 16/10/2023 SÂO PAULO | Ao contrário do que…
Segundo levantamento feito pela VR, 22% dos consumidores compraram ultraprocessados nos últimos 12 meses Mercado & Consumo | 14/10/2023 Os ultraprocessados, produtos cuja fabricação envolve várias etapas, técnicas de processamento e…
Tecmundo | 12/10/2023 As fazendas verticais, um conceito que parecia pertencer apenas à ficção, agora se tornam uma realidade no Brasil. Imagine um prédio no centro urbano, com múltiplos andares…
Conte para nós: quando você cozinha, não coloca sal no arroz? Então, não vai estranhar, certamente, esta notícia de arroz cultivado em água salgada. É isso mesmo que você leu!…
Julia Diez, doutora em saúde pública da Universidade de Alcalá, Espanha, afirma que não são alimentos e sim, preparações industriais comestíveis Por Agência O Globo | 28/09/2023 Alimentos ultraprocessados estão por toda…
