Jorge Alberto Vieira Costa é conhecido mundialmente pelo seu trabalho de enriquecimento de alimentos com microalgas Por Hiago Reisdoerfer na FURG | 27/10/2023 Jorge Alberto Vieira Costa A fim de homenagear…
A publicidade de alimentos tenta convencer que biscoitos, sucos de caixinha e outros ultraprocessados são opções saudáveis, quando não são. Veja como driblar a indústria IDEC | 11/10/2023 O que…
Em sua mensagem enviada ao diretor-geral da FAO, Qu Dongyu, para o Dia Mundial da Alimentação, celebrado nesta segunda-feira, 16 de outubro, o Papa Francisco faz um alerta: "Enormes recursos…
Europeus criaram fantasias contra indígenas para justificar desigualdade, afirma autor no Fronteiras do Pensamento Por Alessandra Monterastelli na Folha de S.Paulo | 16/10/2023 SÂO PAULO | Ao contrário do que…
Segundo levantamento feito pela VR, 22% dos consumidores compraram ultraprocessados nos últimos 12 meses Mercado & Consumo | 14/10/2023 Os ultraprocessados, produtos cuja fabricação envolve várias etapas, técnicas de processamento e…
Tecmundo | 12/10/2023 As fazendas verticais, um conceito que parecia pertencer apenas à ficção, agora se tornam uma realidade no Brasil. Imagine um prédio no centro urbano, com múltiplos andares…
Conte para nós: quando você cozinha, não coloca sal no arroz? Então, não vai estranhar, certamente, esta notícia de arroz cultivado em água salgada. É isso mesmo que você leu!…
Julia Diez, doutora em saúde pública da Universidade de Alcalá, Espanha, afirma que não são alimentos e sim, preparações industriais comestíveis Por Agência O Globo | 28/09/2023 Alimentos ultraprocessados estão por toda…
Na comparação com agosto de 2022, expansão é de 4,12% Por Flávia Albuquerque na Agência Brasil | 28/09/2023 O Consumo nos Lares Brasileiros, pesquisa feita pela Associação Brasileira de Supermercados…
Especialista explica por que ultraprocessados estão associados à obesidade e cita dez alimentos muito ruins presentes na dieta brasileira Por João Vítor Reis no Metrópoles | 26/09/2023 “A desnutrição pode…
